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玉米煮多久能熟 玉米的营养都在哪儿

作者:中国菜谱网   2015-07-03
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  玉米是一种很受欢迎的粗粮作物,玉米不但味道鲜美,而且有长寿养生食品的美称,煮玉米相信很多朋友都爱吃,在自己家煮既然经济又实惠,可是你知道玉米煮多久能熟吗?虽然玉米我们日常都有接触,但是又有多少人能准确把握煮玉米的时间呢?下面菜谱网来告诉你玉米煮多久能熟,以及常吃玉米的6大好处。

玉米煮多久能熟 玉米的营养都在哪儿

  一、玉米煮多久能熟

  你先放冷水把玉米放进去等水开换小火20-25分钟就好了。先看你是煮什么玉米,一般的甜玉米,黄色那种,煮一下子就开了,水开后再十分钟都大把吃了,如果是煮糯玉米就久一点

  玉米煮多久能熟?有的人吃玉米喜欢吃嫩的,新鲜的玉米开锅后15分钟就能吃了,这样的玉米有心香甜味,味道正好,但是很多老玉米就需要煮的时间久一些,因为不容易熟透,所以需要长期蒸煮,这样老玉米醇香的味道才会散发出来。

玉米煮多久能熟 玉米的营养都在哪儿

  玉米煮多久能熟?这需要看你喜欢吃什么样的玉米,嫩的玉米和老玉米味道都不错,就是煮的时间不同,现在的天气人容易烦躁,肠胃会感到不适,可以吃一些玉米来中和肠胃,还能很好的进补。

  玉米煮多久营养最好?从抗自由基角度来看,美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示,在115摄氏度下,将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现,其抗自由基的活性依次升高了22%、44%和53%,也就是说,加热越长时间的玉米,抗衰老的作用越好。所以,老年人在家中煮玉米,也最好能多煮一段时间。

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