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鳕鱼 鳕鱼菜谱81

鳕鱼又名大口、大头腥、鳕狭、明太鱼,为鳕科动物鳕鱼的全体。鳕鱼为海洋深水鱼,是底层冷水性群聚鱼类。我国产于渤海、黄海和东海北部,黄海北部为主要产区。
鳕鱼体延长,稍侧扁。头大,口大,下颌较短,下鸽前端下方有一触须,背面为灰褐色,具有不规侧暗褐色斑点或斑纹,腹面为灰白色,背鳍三个,臀鳍两个,尾鳍截形。鳕鱼肉厚较粗,呈蒜瓣状,味较鲜美,刺少。

鳕鱼的做法大全

鳕鱼的营养功效
  • 煎鳕鱼煎鳕鱼

    鳕鱼是我们常吃的一种鱼类,其营养丰富,口感好,肉质鲜美,北欧

  • 黑椒煎封银鳕鱼黑椒煎封银鳕鱼

    这道菜真正说起来并不难做,只是过程有点复杂,只要每一步都严格

  • 鳕鱼煎饺鳕鱼煎饺

    今天为大家带来的是鳕鱼煎饺,鳕鱼肉质鲜嫩做成饺子是最合适的,

  • 韩式鳕鱼炖豆腐韩式鳕鱼炖豆腐

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  • 银鳕鱼豆浆羹银鳕鱼豆浆羹

    今天要为大家介绍的这道美食的主要食材是鳕鱼。鳕鱼的营养节制丰

  • 姜丝香煎鳕鱼姜丝香煎鳕鱼

    今天为大家介绍的这道美食的而主要食材是鳕鱼。我们都知道,鳕鱼

  • 鸡蛋香煎黄金鳕鱼鸡蛋香煎黄金鳕鱼

    今天给大家介绍的这道美食的只要食材是鱼。鱼有很多的品种,不同

  • 香菇蒸鳕鱼香菇蒸鳕鱼

    鳕鱼肉厚、味鲜,香菇也鲜味十足,将两者搭配在一起,真是鲜上加

  • 脆皮鳕鱼脆皮鳕鱼

    鳕鱼的肉质特别鲜嫩,经过油炸,外脆里嫩,甚是好吃。而且很多减

  • 砂锅银鳕鱼煲砂锅银鳕鱼煲

    鳕鱼肉质厚实,刺少,味道特别鲜美,营养价值特别高,被称为“餐

  • 香煎银鳕鱼香煎银鳕鱼

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  • 茄盏扣深海银鳕鱼茄盏扣深海银鳕鱼

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