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鲅鱼 鲅鱼菜谱47

鲅鱼主要产于渤海、黄海和东海,其中以山东沿海产量最多。鲅鱼在渤海产期为4月,黄海为5月,东海为7月。
鲅鱼体长呈纺锤形,头长大于体高,口大而斜袭,背部蓝黑色,腹部银灰色,体侧有大小不等的黑色斑点,侧线呈不规则斑纹状,有两个背鳍相距甚小,背、臀鳍后各有8-9个小鳍,尾鳍分叉深。鲅鱼肉厚坚实,呈蒜瓣状,肉色发红,味美,刺少。

鲅鱼的做法大全

鲅鱼的营养功效
  • 鲅鱼韭苔锅贴鲅鱼韭苔锅贴

    早餐对于人们的健康不言而喻,一顿健康美味的早餐能让人精力充沛

  • 香煎鲅鱼饼香煎鲅鱼饼

    鲅鱼不但肉多刺少而且味道鲜美,营养丰富,重点是肉质坚实紧密,

  • 红烧鲅鱼红烧鲅鱼

    今天介绍的这道菜的主食材是鲅鱼,鱼肉营养丰富,功效较多,常吃

  • 五香蒜味烧鲅鱼五香蒜味烧鲅鱼

    鲅鱼口感细腻,鲜美,并且鱼刺少,如果你不喜欢吐鱼刺的话,鲅鱼

  • 鲅鱼面鲅鱼面

    不想烧菜做法时煮一碗面真是个不错的选择,可光吃面营养不均衡,

  • 夏季吃鲅鱼夏季吃鲅鱼

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  • 鲅鱼水饺鲅鱼水饺

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  • 家常蒜薹烧鲅鱼家常蒜薹烧鲅鱼

    鲅鱼的吃法很多,比较常见的有家常炖、红烧、鲅鱼丸子、鲅鱼水饺

  • 茄汁鲅鱼茄汁鲅鱼

    鲅鱼怎么做好吃?爱茄汁的人肯定想起了那酸酸甜甜的口感吧!这次

  • 氽鲅鱼丸子氽鲅鱼丸子

    初春的时候,鲜肥的大鲅鱼上市了,这种海鱼肉质嫩白,营养丰富,

  • 手撕鲅鱼黄金饼手撕鲅鱼黄金饼

    鲅鱼刺少肉厚,属于大众喜爱的价廉物美型。今天小编推荐的鲅鱼做

  • 红烧鲅鱼红烧鲅鱼

    鱼肉鲜嫩,口感滑嫩,做成红烧的口味,既简单又美味,吃起来有滋

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