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蚝油 蚝油菜谱165

所谓蚝油就是用牡蛎熬制的油。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料,也是调味汁类最大宗产品之一,蚝油以素"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。

蚝油的做法大全

蚝油的营养功效
  • 蚝油豆腐丸子蚝油豆腐丸子

    原料:豆腐 250g  胡箩卜 50g  香菇 50g  核

  • 姜汁蚝油蒸活鲫鱼姜汁蚝油蒸活鲫鱼

      俗话说一活抵三鲜,这里我给大家介绍一道家常活鲫鱼的做法,

  • 彩椒蚝油牛肉彩椒蚝油牛肉

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  • 蚝油双菇蚝油双菇

    材料:香菇、口蘑、面筋(换成油面筋更好吃哦)、香葱 做法:1

  • 蚝油炒四丁蚝油炒四丁

    原料:豆干 豌豆 胡萝卜 红黄彩椒油 葱花 蚝油 盐做法:1

  • 蚝油豆腐蚝油豆腐

    材料:老豆腐,胡萝卜,五花肉,青椒,姜蒜,蚝油,酱油,料酒,

  • 翡翠蚝油冬菇翡翠蚝油冬菇

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  • 回锅蚝油土豆回锅蚝油土豆

    一、材料1、 土豆去皮切块2、 红椒切小块、姜切片、葱切小段

  • 蚝油杏鲍菇蚝油杏鲍菇

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  • 蚝油韭菜炒银牙蚝油韭菜炒银牙

    原料:韭菜200克 胡萝卜1/3根 绿豆芽200克 香葱1根

  • 蚝油白萝卜蚝油白萝卜

    萝卜用来止咳润肺最为不错!小编要给大家推荐一款超好吃的萝卜做

  • 蚝油生菜蚝油生菜

    今天小编给大家带来了一道蚝油生菜,制作简单,但十分可口。快来

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