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黄酒 黄酒菜谱14

黄酒和料酒是有区别的,料酒是用来做菜的,黄酒是用来喝的。黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒以大米、黍米、粟为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。

黄酒的做法大全

黄酒的营养功效
  • 黄酒蒸蟹黄酒蒸蟹

    健康功效:黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分,具有

  • 黄酒煮花生毛豆黄酒煮花生毛豆

    夏天天气炎热,到了晚上喝点小酒,就需要一些下酒菜。说起可以下

  • 黄酒焖鱼腩黄酒焖鱼腩

    鱼腩,是鱼接近肚子的部分,也是鱼身上最软弱无力的一块,吃起来

  • 自制雄黄酒自制雄黄酒

    自古以来,中国人民就有在端午饮雄黄的风俗,雄黄可杀菌驱虫,微

  • 黄酒焖鸽黄酒焖鸽

    原料:老鸽 茶树菇 黑木耳调料:黄酒 桂皮 八角 香叶 干玫

  • 黄酒蒸蟹黄酒蒸蟹

    秋天餐桌上的一道风景:肥美的大闸蟹。最普通不过的吃法就是蘸着

  • 黄酒焖虾黄酒焖虾

    "菊花开,饮黄酒"。黄酒是我国的民族特产,是世界上最古老的

  • 黄酒元蹄黄酒元蹄

    材料:蹄膀1个、西兰花半个、姜片、葱结、肉桂叶、八角、花椒、

  • 黄酒醉鸡的做法黄酒醉鸡的做法

      主料:三黄鸡1只(净光鸡)   调料:盐、黄酒、花椒盐、

  • 黄酒核桃泥汤黄酒核桃泥汤

    ≮美食原料≯核桃仁5个,白糖50克,黄酒250克。

  • 黄酒蒸青蟹的做法黄酒蒸青蟹的做法

    主料:青蟹 配料:姜片,葱段。 调料:黄酒,盐,味精,白

  • 黄酒烧汁鸡腿的做法黄酒烧汁鸡腿的做法

     材料:   全鸡腿一只,以花椒腌去腥,十五分钟后洗

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