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香葱 香葱菜谱77

香葱属于葱类植物的一种和大葱不同。香葱,又称:葱,细香葱,北葱、火葱。拉丁文名:Allium ascalonicum.百合科、葱属植物,鳞茎聚生,矩圆状卵形、狭卵形或卵状圆柱形;鳞茎外皮红褐色、紫红色至黄白色,膜质或薄革质,不破裂。叶为中空的圆筒状,向顶端渐尖,深绿色,常略带白粉。植株小,叶极细,质地柔嫩,味清香,微辣,主要用于调味和去腥。原产于亚洲西部。在我国南方较为广泛地栽培。欧洲和亚洲的一些地区也有栽培。喜凉爽的气候,耐寒性和耐热性均较强,相对来讲,这是一种极容易种植的蔬菜。

香葱的做法大全

香葱的营养功效
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