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笋 菜谱61

汉字“筍”由“竹”与“旬”组成,取其音从旬,而意从竹。是竹子初从土里长出的嫩芽,味鲜美。笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。新鲜竹笋在采收后放置常温下会很快就纤维化,所以为了新鲜最好尽快使用,如果吃不完或是买回来不立即食用,以报纸包好再用塑胶袋包好不要让水份蒸发,再放入冰箱内冷藏,不过最好还是尽早吃完。

笋的做法大全

笋的营养功效
  • 窝笋酱油炒饭窝笋酱油炒饭

    家里有剩米饭最炒饭是最简单快速的,食材和味道可以根据自己的喜

  • 山药甘笋排骨汤山药甘笋排骨汤

    山药是很好的一款食疗保健品,平时可以煮汤,也可以熬粥,做成山

  • 牛肉干笋臊子面牛肉干笋臊子面

    绵阳米粉的臊子里,有一种是用烟熏过的干笋,独特的香味用来做臊

  • 熏笋烧肉熏笋烧肉

    笋的吃法特别多,当然最为合适的组合还是笋烧肉,这一道熏笋烧肉

  • 烟熏笋土鸡煲烟熏笋土鸡煲

    烟熏笋土鸡煲这道菜之所以选择了土鸡作为主要食材主要是因为土鸡

  • 干笋红烧肉干笋红烧肉

    干笋红烧肉算得上是经典的家常菜之一,笋干味道浓郁、五花肉软糯

  • 油爆香茄茭白笋油爆香茄茭白笋

    油爆香茄茭白笋算是日常餐桌上的常客,吸饱汤汁的茄子和茭白笋,

  • 锅烤香辣蒜笋牛肉锅烤香辣蒜笋牛肉

    锅烤香辣蒜笋牛肉的灵感是来源于一次在餐厅吃的黑笋牛肉,给我留

  • 玉米笋凤爪煲玉米笋凤爪煲

    女人总是为了家人而辛苦操劳一辈子,为何不趁着下厨的机会为自己

  • 干笋黄焖鸡干笋黄焖鸡

    鸡肉香嫩的口感是很多人的最爱,尤其是上班族,只需要短短的时间

  • 雪菜时笋海螺片雪菜时笋海螺片

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  • 椒盐笋饼椒盐笋饼

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