加入中国菜谱网 开启味蕾的全新旅程!

发布菜谱

查看全部分类
丝瓜 丝瓜菜谱167

丝瓜为葫芦科攀援草本植物,丝瓜根系强大。茎蔓性,五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂,茎节具分枝卷须,易生不定根。国内外均有分布和栽培。果为夏季蔬菜,所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具;还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。另丝瓜谐音“死挂”对游戏中的挂的昵称,“臭丝瓜”也是对挂的昵称。
丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实,又称吊瓜,原产于南洋,明代引种到我国,成为人们常吃的蔬菜。丝瓜的药用价值最高,全身都可入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。

丝瓜的做法大全

丝瓜的营养功效
  • 蒜蓉炒丝瓜蒜蓉炒丝瓜

    我的室友喜欢清淡口味的菜。总是嫌我的做的菜口味重,太油腻。自

  • 丝瓜蒸虾球丝瓜蒸虾球

    丝瓜蒸虾球把虾的鲜味发挥的淋漓尽致。翠绿的丝瓜配上嫩红的鲜虾

  • 蚝干炖丝瓜蚝干炖丝瓜

    丝瓜是我最喜欢的食材之一,而我最喜欢用丝瓜来做汤。不过丝瓜有

  • 对虾丝瓜汤卤面对虾丝瓜汤卤面

    秋季的早晨,天气开始转凉,啃着干巴巴的发暖不由想起妈妈烧的那

  • 丝瓜炒扇贝丝瓜炒扇贝

    海鲜百吃不厌,做法更是多种多样。海鲜搭着一些时令蔬菜快炒也是

  • 鸡蛋枸杞棱角丝瓜汤鸡蛋枸杞棱角丝瓜汤

    今天为大家带来的是鸡蛋枸杞棱角丝瓜汤,丝瓜浑身都是宝,吃丝瓜

  • 美女厨房清凉美白的蒸丝瓜美女厨房清凉美白的蒸丝瓜

    丝瓜是口味清淡的蔬菜,适宜与蒜蓉、干贝等味重食材同烹,使成菜

  • 丝瓜虾皮汤丝瓜虾皮汤

    今天为大家带来的是丝瓜虾皮汤,这道丝瓜虾皮汤在夏秋之际也是清

  • 鱼头丝瓜汤鱼头丝瓜汤

    从小我就挺喜欢喝丝瓜汤,总觉得丝瓜汤很鲜美,没有道理的喜欢它

  • 粉丝蒸丝瓜粉丝蒸丝瓜

    很简单清淡的一道丝瓜菜,最下铺上粉丝,中间是茶树菇,最上是丝

  • 丝瓜炒荔枝丝瓜炒荔枝

    把丝瓜和荔枝组合成一道菜你们应该是头一次听说过吧。今天我来教

  • 白灼丝瓜尖白灼丝瓜尖

    今日为大家推荐一道素菜,白灼丝瓜尖。名字一听就特别好吃。大家

时令食材 seasonal food 更多
热门食材 Hot food 更多
常吃的那些菜 homel y meal

中国菜谱网是您实现从吃货到厨娘、厨娘到厨神、厨神到厨霸的梦想厨房。
在这里,您可以领略舌尖上的美味,获取最新健康资讯,分享您在美食路上的点滴精彩。
关注中国菜谱网,收获美味人生!