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红菜苔 红菜苔菜谱3

红菜苔,又名“芸菜苔”。色紫红、花金黄,是武汉地区的特产。据史籍记载,红菜苔在唐代是著名的蔬菜,历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产,曾被封为“金殿玉菜”,与武昌鱼齐名。可清炒、醋炒,亦可麻辣炒。其色碧中带紫,其味鲜嫩爽口,武汉人无不喜食。

红菜苔的做法大全

红菜苔的营养功效
  • 红菜苔的做法红菜苔的做法

    原料:红菜苔调料:牛肉末豆豉油辣椒酱做法:1. 菜苔冲洗干净

  • 腊肉红菜苔腊肉红菜苔

    材料:红菜苔一捆,腊肉一条(多少随意,带肥的最好),大蒜几瓣

  • 红菜苔炒腊肉红菜苔炒腊肉

      主料介绍:红菜苔营养丰富,含有钙、磷、铁、胡萝卜素等成分

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