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柚子 柚子菜谱31

柚子(grapefruit),学名:Citrus maxima。又名文旦、香栾、朱栾、内紫、条、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭柚、抛、苞、脬等众多称号,是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建、江西、广东、广西等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的水果之一,也是医学界公认的最具食疗效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值,且可入药。柚子为芸香科常绿乔木,高5—10米,叶常绿,每片叶子由一大一小两片叶片组成,形似葫芦;花期2—5月,花朵繁多,洁白清香,用“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”来形容,一点也不为过;果实硕大,扁球形或梨形,最重者可达3公斤,果皮光滑,绿色或淡黄色。在西双版纳,柚子被人称为“泡(pao)果”。在众多的秋令水果中,柚子可算是个头最大的了,一般都在1千克以上。它在每年的农历八月十五左右成熟,皮厚耐藏,一般可存放三个月而不失香味,故有“天然水果罐头”之称。柚子外形浑圆,象征团圆之意,味道甜。所以也是中秋节的应景应味的水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音,柚子即佑子,被人们认为有吉祥的含义。过年的时候吃柚子象征着金玉满堂,柚和“有”谐音,是大柚大有的意思,除去霉运带来来年好运势。世界四大名柚文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚。另外有强德勒柚、琯溪蜜柚、龙都早香柚、北碚蜜柚及本地优良早熟品种东试早等。

柚子的做法大全

柚子的营养功效
  • 蜂蜜柚子酱蜂蜜柚子酱

    柚子:消食积、化痰、醒酒。蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒。蜂蜜

  • 蜂蜜柚子拌山药蜂蜜柚子拌山药

    这是我想了很久的菜式。山药,作为药食两用的中药材,有降血压和

  • 枇杷柚子百合饮枇杷柚子百合饮

    随着人们生活水平的提高和生活环境的改变,越来越多的人开始关注

  • 柚子蜜柚子蜜

    柚子,是清凉去火的好水果,但很多人害怕它的酸,总觉得太酸了,

  • 自制蜂蜜柚子茶自制蜂蜜柚子茶

    春天到了,总是会有口干舌燥的感觉,此时就需要多喝点水,多润润

  • 雪梨柚子VC饮雪梨柚子VC饮

    酸甜可口、新嫩多汁的水果是人体营养的重要来源之一,天气干燥的

  • 蜂蜜柚子茶蜂蜜柚子茶

    天气干燥,许多人没事的时候喝点蜂蜜柚子茶,口感独特、营养丰富

  • 蜂蜜柚子茶蜂蜜柚子茶

    天气干燥的时候来杯沁人心脾的蜂蜜柚子茶那感觉不要太好,新鲜的

  • 养生柚子茶养生柚子茶

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  • 柚子涼拌豆腐柚子涼拌豆腐

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  • 柚子凉拌豆腐柚子凉拌豆腐

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  • 芒果柚子茶芒果柚子茶

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