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杏 菜谱78

杏为蔷薇科植物杏或山杏的果实。我国大部分地区均产,西北、华北和东北各地分布最广。果实呈圆、长圆或扁圆形,果皮多金黄色,向阳部有红晕和斑点。果肉暗黄色,味甜多汁,初夏成熟。杏果肉黄软,香气扑鼻,酸甜多汁,是夏季主要水果之一。
杏果可以生食,也可以用未熟果实加工成杏脯、杏干等。杏仁有苦甜之分,甜杏仁可以作为休闲小吃,也可做凉菜用;苦杏仁一般用来入药,并有小毒。杏果和杏仁都含有丰富的营养物质。杏虽好吃但不可多吃,因为其中苦杏仁甙的代谢产物会导致组织细胞窒息,严重者会抑制中枢,导致呼吸麻痹,甚至死亡。

杏的做法大全

杏的营养功效
  • 蚝油杏鲍菇蚝油杏鲍菇

    蚝油杏鲍菇是一道很家常的小菜,杏鲍菇口感Q弹,鲜嫩爽滑,蚝油

  • 凉拌杏鲍菇 凉拌杏鲍菇

    对于菌类我好像有一种天然的热爱,金针菇,平菇之前我也上过一些

  • 蚝油青豆杏鲍菇蚝油青豆杏鲍菇

    杏鲍菇绝对是我们餐桌上经常出现的食材,其口感鲜嫩,肉质肥厚,

  • 雪梨南北杏猪骨汤雪梨南北杏猪骨汤

    这款汤是朋友的妈妈在知道朋友怀孕后做的汤中的其中一道,也是朋

  • 腊肉杏鲍菇腊肉杏鲍菇

    今天要为大家介绍的这道美食的主要食材是腊肉和杏鲍菇。腊肉是猪

  • 三杯杏鲍菇三杯杏鲍菇

    油腻的食物吃多了肠胃会觉得不舒服,清淡的菜吃着又觉得没有胃口

  • 油渣炒小白菜杏鲍菇油渣炒小白菜杏鲍菇

    最近肠胃不是很好大鱼大肉的食物不能吃得太多,还是管住自己的嘴

  • 糖醋杏鲍菇糖醋杏鲍菇

    今天要为大家介绍的这道家常美食的主要食材是杏鲍菇。杏鲍菇是我

  • 胡萝卜炒荷兰豆杏鲍菇胡萝卜炒荷兰豆杏鲍菇

    今天给大家介绍的这道家常菜的主要食材有荷兰豆、杏鲍菇,这两样

  • 番茄杏鲍菇炒蛋番茄杏鲍菇炒蛋

    特别爱吃菌菇类的美食,因为它容易熟,制作非常的方便,营养价值

  • 干煸五花肉杏鲍菇干煸五花肉杏鲍菇

    杏鲍菇具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。而其实经常

  • 麻油杏鲍菇麻油杏鲍菇

    杏鲍菇是菌菇中比较珍贵的一种,营养丰富,内含人体所需微量元素

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