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莜面 莜面菜谱16

莜面不同于我们平时吃的面粉,它是由莜麦制成的。莜麦是一年生草本植物。生长期短,成熟后子实容易和外壳脱离,磨成粉后可食用,就叫莜面,也叫裸燕麦面,又叫莜麦面,这种植物的子实也叫莜麦。由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美。

莜面的做法大全

莜面的营养功效
  • 酸汤莜面鱼鱼酸汤莜面鱼鱼

    酸汤莜面鱼鱼是西北最常吃、最爱的主食。莜面是有莜麦加工而成的

  • 莜面鱼鱼汤莜面鱼鱼汤

    这款莜面鱼鱼汤属于北方的一种面食,其实食材中没有用到任何和鱼

  • 莜面麦麸土豆丝卷饼莜面麦麸土豆丝卷饼

    我们知道,对于绝大多数上班族来说早餐都是草草解决的事情。一顿

  • 玉米胡萝卜炒莜面丁玉米胡萝卜炒莜面丁

    很多人吃面是怎么吃的呢,是弄成苗条煮还是做成皮弄成饺子或者包

  • 牛肉炒莜面猫耳朵牛肉炒莜面猫耳朵

    吃过一次莜面就对筱面的味道恋恋不忘,今天推荐的这款牛肉炒莜面

  • 莜面窝窝莜面窝窝

    莜面窝窝是山西,以及河北高寒地区著名的汉族面食小吃,属于西北

  • 莜面栲栳莜面栲栳

    莜面栲栳栳是山西,以及河北高寒地区尤其是坝上地区著名的特色小

  • 酸爽凉拌莜面酸爽凉拌莜面

    筱面是一种人们不常吃的面,但口味没有小麦面粉那么筋道,但蒸好

  • 晋北砂锅莜面鱼鱼晋北砂锅莜面鱼鱼

    现在大多数人都很注意保健,多吃点杂粮对身体是很有益处的,荞麦

  • 养生莜面饸饹养生莜面饸饹

    莜面中含有钙,磷,铁,核黄素等多种人体需要的营

  • 莜面凉皮莜面凉皮

    冰爽柔韧的凉皮在夏日是不二之选,莜面皮用筱麦皮子做的,香滑软

  • 莜面凉皮莜面凉皮

    民谚称:“五谷杂粮,莜面为王”,莜麦面是非常棒的保健食品,可

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