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立夏蛋套怎么编 鸡蛋这样做最好吃

作者:中国菜谱网   2016-04-13
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  立夏马上就要来了,立夏时节有很多的习俗,立夏蛋就是其中一个,不仅要吃蛋,还要会变蛋套,以便将蛋挂在胸前,这是流传已久的习俗之一。相信很多人都已经忘了蛋套要怎么编了,没关系,菜谱网小编知道方法,赶紧来看一看吧!

立夏蛋套怎么编 鸡蛋这样做最好吃

  说起立夏;2016年立夏时间是5月5日,它标志着春天的已经远离,夏日的开始,这一天古时称为“春尽日”,简单明了的几个字预示着春天结束的日子。

  在习惯上,人们也常把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。

  立夏最经典的食物就是“立夏蛋”了。古人认为,鸡蛋圆溜光洁,象征着生活之圆满,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安,经受“疰夏”的考验。立夏日一般在农历的四月,“四月鸡蛋贱如菜”,人们把鸡蛋放入吃剩的“七家”中煮烧就成了“茶叶蛋”。

  俗话说“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏”。意指随着气温上升,炎夏步步逼近,小孩子特别容易产生身体疲劳四肢无力、食欲减退逐渐消瘦的现象,这便是“疰夏”症状,据称只要在立夏那天吃蛋,就可预防此病。

  当然,这样的说法出自谁口无人知晓,但历经世代相传,最终成为立夏的习俗,而且“吃蛋拄心”,这也正与中医理论上的“立夏养心”不谋而合。

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