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香椿是发物吗

香椿是发物吗?是所有人都可以吃的吗?

您好,感谢您的提问,这就为您解答。

香椿属于“发物”,容易动风,耗伤气血,故一些素有痼疾的患者不宜食用,如有中风病史、素体阴血不足、湿疹、皮炎等;而其若与荤腻之品同食,容易导致气血壅滞,胃脘痞满,因此食之不可过量。

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