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猪肝可以和菠菜一起吃吗

在日常生活中比较喜欢吃菠菜和猪肝,但不知道猪肝可以和菠菜一起吃吗?

首先,非常感谢您的提问。

多吃菠菜,可补充人体所需的铁元素,因此平时可注意多吃些菠菜。但因为菠菜含有一种可以影响铁元素吸收的酶,所以在吃菠菜之前最好用水焯一下再进行烹调,这样就不会阻碍铁元素的吸收了,然后适当吃点猪肝。猪肝富含蛋白质及动物性铁质,是营养性贫血儿童较佳的营养食品。猪肝还含有大量的维生素A,有助于幼儿的骨骼发育,促进表皮组织修复,对夜盲症有治疗的功用。

这两者的营养价值很高,当然也是可以同时食用的。

希望回答的这些内容对你有所帮助。

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