早餐是三餐中最重要的一餐，它是能量的摄入，营养的补给，也是排毒的最佳时间。但你知道怎样安排才能营养又排毒吗？吃早餐也要讲究完美的比例的。
最健康的排毒早餐：蔬菜+水果+米饭+地瓜（2：1：1：1）。
1，蔬菜：
选菜原则：以根、茎、花、果四大类为主，凡是芽菜类与叶菜类暂时不宜。
早餐必须具备的四要素根---红萝卜、白萝卜、山药、牛蒡…等。
茎---西洋芹、明日叶…。等。
花---花椰菜（绿）、包心菜…等。
果---大小黄瓜、苦瓜、青椒、大蕃茄…等。
为安全与最佳效果考量，凡是慢性病患所食蔬菜，需经专业人员检测过方可食用。
水果与蔬菜均需生食、完整地摄食（连皮吃）。
