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香蕉蓝莓比萨

作者:可心yk   2017-11-09
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  周末在家有时间,改善下伙食,做了这道美味的香蕉蓝莓比萨,酸甜的蓝莓搭配软糯的香蕉还有香甜的玉米,味道简直是太赞了。

香蕉蓝莓比萨

  饼皮:(可做3个8寸的比萨)

  中种面团:高粉224克、干酵母2.5克、牛奶150克

  主面团:高粉56克、糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、奶粉10克、黄油20克

  馅料:香蕉两个、蓝莓和玉米粒适量,马苏奶酪200克

  做法:

  1、全部饼皮材料揉成光滑面团,盖膜发酵2.5倍大。用擀面杖擀成大的四方形,放到抹油的8寸比萨盘里。在面饼上用叉子扎成小孔状,放冰箱里冷藏一会。

  事先把冷冻玉米粒拿出化开,把奶酪切成丝,香蕉切片。

  2、刷一层淡奶油(注意:不是比萨酱)后,撒一层奶酪丝。

  3、摆上玉米粒

  4、再撒一层奶酪丝

  5、摆上香蕉片和蓝莓。

  6、最后再撒一层奶酪。就这样一层层撒好,送进预热好170度的烤箱烤15分钟,拿出来最后再撒些奶酪,再烤3分钟即可。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的香蕉蓝莓比萨,喜欢吃披萨的朋友赶紧试试这道美味吧。

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