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法式蓝带芝心猪排

作者:菜谱网小编   2017-10-24
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  普通的炸猪排里面卷上香滑的芝士,咬一口外酥里嫩,简直好吃极了,配上一些蔬菜水果沙拉,太享受的一顿饭了,今天小编就教大家法式蓝带芝心猪排的做法。

法式蓝带芝心猪排

  食材:猪里脊215g,车打芝士1片,培根1片,鸡蛋1个,面粉40g,面包糠20g生菜适量

  调料:玉米油1勺,盐少许,白胡椒适量,黄酒1勺

  法式蓝带芝心猪排的做法

  1:备好食材。

  2:锅烧热,加入面包糠和1勺的玉米油。

  3:混合均匀,稍翻炒下,盛出备用。

  4:在猪里脊上片下薄薄的一块肉,加入盐,白胡椒和黄酒。

  5:抓拌均匀,腌制30分钟左右。

  6:把肉摊开放在案板上,并盖上一层保鲜膜。

  7:用肉锤或刀背捶打,使肉更加松软些。

  8:鸡蛋打散,均匀沾上蛋液。

  9:猪排两面再沾上一层面粉。

  10:培根,芝士都对半切开,铺在猪排中间。

  11:将猪排卷起来。

  12:再一次沾满蛋液。

  13:放入面包糠中。

  14:两面和两侧都裹上面包糠。

  15:炸篮底部刷层,放入猪排。

  16:按猪排键180°炸10分钟。

  17:再转200°炸5分钟即可。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的法式蓝带芝心猪排简直太好吃了,一定要试试的美食。

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