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酸奶沙拉

作者:米娅_食味   2017-09-14
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  夏天美味的主食里除了凉皮,凉面之外还有非常受女性欢迎的沙拉,当然它也是西餐里很受欢迎的美食,今天小编教大家做的就是健康美味的酸奶沙拉。

酸奶沙拉

  材料:球生菜约1/2棵 杂菜(胡萝卜、小豌豆、玉米粒)一小碗 黄瓜1小根 番茄1小个 蔓越莓少许 鸡蛋1个 培根2条 酸奶100克(含糖) 色拉酱30克 柠檬汁少许 日式胡椒盐少许 帕玛森芝士粉少许

  注:这款沙拉的味型是甜味为主,如若不喜欢,请选择无糖酸奶并将盐加量。​

  制作过程:

  1.番茄去皮切丁(用长叉子叉住番茄,在明火上烤约10秒,皮会自动爆开,去除极易);黄瓜切丁;球生菜洗净沥干后撕成小片;杂菜在开水中煮熟后捞出沥干。

  2.鸡蛋煮至全熟后切片;培根切小块,在锅中煸炒出油脂,盛出沥油。

  3.酸奶内加入色拉酱、柠檬汁一点点和日式胡椒盐一点点,搅匀即为酱汁。

  4.各色食材铺入容器内,吃时再淋上酱汁,撒上芝士粉并拌匀。

  啰嗦几句:

  1.关于食材:做这种沙拉最是随意,家里有什么食材基本都可放入,因是生食,记得认真洗净即可。

  2.关于​调味:这是甜味的酱汁,虽然是以蔬菜为主,但颇有些水果沙拉的口感;如果不喜欢,就换成无糖酸奶,盐略多加一些。

  3.​关于小诀窍:做蔬菜为主的沙拉,请记得一定要沥干食材的水分,如果家里有蔬菜甩干机,那就用力甩啊甩,做好了沥干的步骤再装盘;不立刻吃也不要把酱汁倒入,吃时再浇汁拌匀,这样沙拉吃起来就不会水水的,否则清洗食材的水外加本身的水分,很快就会使酱汁变得太过稀薄。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的酸奶沙拉,是非常健康营养的减肥食谱哦。

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