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西瓜吐司

作者:菜谱网小编   2017-09-30
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  炎热的夏天最喜欢吃冰镇的西瓜一节暑意,不过今天小编教大家做的是西瓜吐司,虽然没有西瓜味,但是样子还是很像的。

西瓜吐司

  主料

  高筋面粉

  200克

  低筋面粉

  50克

  水

  105克

  酵母

  3克

  辅料

  砂糖

  40克

  盐

  2克

  奶粉

  10克

  黄油

  20克

  鸡蛋

  1个

  红曲粉

  6克

  绿

  3克

  葡萄干

  适量

  步骤

  1.将高筋面粉200克、低筋面粉50克、砂糖40克、盐2克、奶粉10克、黃油20克、鸡蛋1个、水105克、酵母3克放入面包桶,选择和菜单和30分钟。

  2.把和好总重480克的面团分成380克和100克两个面团。

  3.将380克的面团和红曲粉加入面包桶搅拌均匀。

  4.将100克的面团和绿茶粉用手揉均匀,

  5.把两个色的面团揉圆用玻璃碗盖住静置20分钟

  6.将红曲面团擀长翻面压薄底下。

  7.放上切碎的葡萄干在表面。

  8.然后卷起收好接口。

  9.绿茶面团跟红曲面团做法一样。

  10.用绿茶面团包住红曲面团捏好接口。

  11.放入吐司模具中

  12.放入烤箱发酵,选择发酵菜单时间50-60分钟。

  13.在发好酵的吐司表面喷上水。

  14.盖上盖子。

  15.放入烤箱烘烤,上管125度,下管150度,时间40分钟。

  16.烤好的吐司要放晾后再切开。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的西瓜吐司,虽然不能像真的西瓜一样冰凉,不过也很好吃哦。

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