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清蒸三文鱼

作者:晴天食与记   2017-09-21
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  三文鱼的营养丰富,一般都是以生吃为主,今天小编教大家做的是清蒸三文鱼,清蒸的营养可以最大程度的保留,而且经过高温细菌也死的差不多了,味道也是非常的棒哦。

清蒸三文鱼

  材料

  新鲜三文鱼2大片(约2厘米厚)

  酱油2羹匙

  香菇3朵

  姜丝适量

  蒜末适量

  芦笋2根

  柠檬1片

  制作过程

  香菇切片和姜丝一起摆在盘底;

  将两片三文鱼放到香菇和姜丝上面;

  将装好鱼的盘子放到锅中,盖上盖子,蒸5-6分钟;

  蒸鱼的过程中准备酱料:蒜切末放入小碗中;

  在蒜末中倒入禾然有机醇酱油;

  鱼蒸好后关火;

  将鱼盘中蒸出的汤汁倒入酱料碗中;

  再将酱汁浇在三文鱼上;

  搭配芦笋和柠檬即可。

  爱心提示

  1.三文鱼切片后不要再清洗,那样做出的鱼会腥;

  2.蒸的时间要根据三文鱼片的大小,时间不能太长,如果时间太长,营养物质就流失了。

  3.如果家里的孩子不喜欢吃蒜末,可以不放。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的清蒸三文鱼,清蒸的味道更鲜美。

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