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去火吃什么 中医教你怎么养生防“上火”(一)

作者:陈涤平   来源: 中医养生大成   2018-04-13
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   去火吃什么?引发火邪的因素较多,如气候失常、饮食不调、体质因素、精神刺激、劳倦过度、欲望过多、不良习惯等均可致人“上火”。

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  当人“上火”时,多表现为口舌生疮、口角糜烂、牙龈肿痛、情绪急躁、眼睛红肿、鼻子出血、小便黄、大便秘结等症状。当下社会,由于人们的生活习惯、工作节奏、生活环境等因素,“上火”已经是非常常见的亚健康状态了。因此,如何避免“上火”就成为人们十分关注的健康话题之一。

  导致“上火”的根本原因是人体的阴阳失调,而如何预防“上火”可以从以下几个方面着手:

  1.调和饮食

  常言道“病从口入”,“上火”自然也不例外,因为饮食不当而“上火”的经历几乎人人都有。中医认为,食物和药物样,都有寒、热、温、琼四性之分,过食温热食物,容易导致人体内滋生火热之气。

  即使是些性昧甘平的食物,经过炒、煎、炸等高温烹制后,其性味也发生改变,过食同样会导致上火, 大葱、生姜、蒜头、花椒、辣椒、芥末、咖喱等辛辣燥热的食物,多吃会耗损人体津液,导致阴虚生热,油炸食物和肥甘厚昧的食品,本可以为人体提供充足的热量,但过多进食后准以消化,致使体内产生食滞,进而积滞化热生火,多数水果性味偏于寒琼,但也有属于热性的水果,如荔枝、龙眼、榴莲等,过多进食同样会引起“上火”,导致牙龈肿痛、面部痤疮、口生溃疡等,性湿热,尤其是酒精含量超过30%的酒类,辛辣燥热,多喝亦可助火生热。

  此外,“上火”之人多喜欢进食寒琼食物,而这又容易导致人体寒热失调,甚至损伤中焦阳气,引起腹泻, 旦脾胃升降失常,则上焦之火准以下行,形成上热下寒之证。在日常生活中,我们也可以通过正确利用食物的寒热偏性,来纠正人体的寒热之偏,以达到清火除热功效。

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