川贝母的功效与作用?川贝母具有清热化痰、润肺止咳的功效,常被用于治疗咳嗽、咯痰等呼吸系统疾病。尤其善于治疗燥热咳喘、咯痰黄稠之证。《本草纲目》中称其“能散心胸郁结之气,治心中气不快多愁郁者殊有功”。肺、心兼顾,因此,最适合肺源性心脏病患者使用。
川贝母煲萝卜
川贝母、杏仁各10 克,萝卜500克,油以及调味料各适量。把杏仁去皮尖,川贝母洗净,萝卜洗净、切块。把锅烧热后,放油烧至六成热时,加人生姜、葱爆香,再加入萝卜块、适量水,放入盐、川贝母、杏仁,用小火煲至浓稠即成。可润肺降气、化痰止咳,适用于肺心病患者,痰多、咳嗽者。每日1次。7日为1个疗程。
川贝母鱼翅汤
取川贝母10克,大枣10枚,鱼翅50克,鸡汤500毫升,料油及其他调味料各适量。把川贝母打粉,大枣去核,鱼翅发透、撕条。将鱼翅、料酒、川贝粉、大枣、调味料放入砂锅内,加入鸡汤,用中火烧沸,再用小火煮45分钟即成。可养肺润肺、化痰止咳,适用于肺心病患者表现咳嗽、动则气喘、有痰难咯者。每日1次,可以连续服用半个月。
川贝虫草炖水鸭
取川贝母12克,虫草10克,水鸭1只,生姜、葱、盐各适量。把川贝母洗净去杂质;虫草用酒浸泡30分钟捞起,待用。水鸭宰杀后,去毛、内脏及爪,生姜拍松,葱捆成1小把,放入鸭腹内,将水鸭、虫草、川贝母共放入锅内,加水、盐,置中火烧沸,用小火炖煮1个小时即成。可滋补肺肾、祛痰止咳。适用于咳嗽、痰多难咯者。每日1次,每次吃水鸭50克,喝汤。可连服7天。