加入中国菜谱网 开启味蕾的全新旅程!

发布菜谱
你的位置 :首页 > 菜谱 > 家常菜谱 > 汤煲粥类食谱 > 正文

薏米淮山砂锅粥

作者:菜谱网小编   2017-09-27
字体:

  薏米可以补肾,也可以美白,淮山香糯可口,煮粥特别好喝,今天小编教大家做的就是薏米淮山砂锅粥,砂锅煮的更香滑粘稠,好好喝。

薏米淮山砂锅粥

  主料

  薏米

  30克

  鲜紫淮山

  100克

  糯米

  半杯

  东北米

  半杯

  辅料

  香油

  2勺

  清水

  8碗

  步骤

  1.大米和糯米用清水浸泡2小时后沥干水分。

  2.将紫淮山去皮、切片(戴防水手套操作)。

  3.将洗净的薏米倒在坤博砂锅里,开小火,用铲子不停的搅拌,炒至表皮略焦黄后捞出。

  4.砂锅倒入适量清水(我用了8小碗),烧开。

  5.砂锅水开后下大米、糯米和薏米,这样米粒基本上不糊底。

  6.加入香油,顺时针搅动。

  7.中火煮10分钟后,倒入紫淮山,顺时针搅动。

  8.盖上锅盖,小火熬至粘稠(25分钟左右),再焖10分钟

  小贴士

  1.炒薏米,炒后的健脾作用比生的强。

  2.提前2小时将米泡好(最短30分钟)

  3.锅里水烧开后下米,这样煮粥不粘锅。

  4.籼米止泻,粳米滋阴,糯米止汗,跟薏米和红豆的下排利水的功效不合,但是日常食用,是可以一起的。所谓的不合,是指取薏米和红豆除湿功效时,不宜与大米同用。

  小编有话:以上就是小编教大家薏米淮山砂锅粥,砂锅煮粥香糯可口,好喝极了。

 >> 去中国菜谱网首页

打印
猜你喜欢
“薏米淮山砂锅粥”的相关阅读推荐
大家正在看
男人常吃三样食物永远不虚
男人常吃三样食物永远不虚

肾虚的调理方法 男人常吃这三样食物永远不虚。肾虚是男人都不愿面对的问题,但现实中很多男人都或多或少有肾虚的现象。中医认为,药补不如食补,男性朋友们可以从饮食上入手赶跑肾虚,快来和菜谱网小编学学吧。....

猜你喜欢
有问必答
相关视频

中国菜谱网是您实现从吃货到厨娘、厨娘到厨神、厨神到厨霸的梦想厨房。
在这里,您可以领略舌尖上的美味,获取最新健康资讯,分享您在美食路上的点滴精彩。
关注中国菜谱网,收获美味人生!