加入中国菜谱网 开启味蕾的全新旅程!

发布菜谱
你的位置 :首页 > 菜谱 > 家常菜谱 > 汤煲粥类食谱 > 正文

上汤豆苗

作者:挪红   来源: 搜狐   2017-01-24
字体:

  上汤就是所谓的高汤,很多东西都是用高汤做出来的,不过多是肉类的居多。今天就是的这道上汤豆苗用的是素菜,但是口味绝对不差!

上汤豆苗

上汤豆苗

  材料:豆苗400克、肉丝60克、皮蛋1个、小葱1根、姜10克、高汤适量

  制作:

上汤豆苗

  1.将豆苗清洗干净,切去头子。

  2.肉切丝拌上胡椒粉、糖、盐、淀粉和姜末;皮蛋切小方块,小葱切花;水淀粉备好。

  3.油温热下肉丝滑炒。

  4.变色后拔到边上,下皮蛋和小葱。

  5.翻炒几铲子,倒入大半碗高汤,或水。

  6.汤烧开,下豆苗,烫变绿即捞出,留汤底。

  7.底汤勾入淀粉芡。

  8.煮开后撒些枸杞,将汤倒入盛有豆苗的汤碗,这道菜就完成了。

上汤豆苗

  小贴士:

  1.豆苗烫变绿即捞出。

  2.汤不要太多,因这不是汤,是带芡汤的菜。 

  精彩不断 继续啃文》》》》》常吃它可补血明目美颜

打印
猜你喜欢
“上汤豆苗”的相关阅读推荐
大家正在看
男人常吃三样食物永远不虚
男人常吃三样食物永远不虚

肾虚的调理方法 男人常吃这三样食物永远不虚。肾虚是男人都不愿面对的问题,但现实中很多男人都或多或少有肾虚的现象。中医认为,药补不如食补,男性朋友们可以从饮食上入手赶跑肾虚,快来和菜谱网小编学学吧。....

猜你喜欢
有问必答
相关视频

中国菜谱网是您实现从吃货到厨娘、厨娘到厨神、厨神到厨霸的梦想厨房。
在这里,您可以领略舌尖上的美味,获取最新健康资讯,分享您在美食路上的点滴精彩。
关注中国菜谱网,收获美味人生!