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莲藕炖筒骨

作者:挪红   2016-12-06
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   寒冷的冬天,不妨来上一碗——莲藕炖筒骨。一碗热汤下肚,整个人都暖和起来了。很多朋友绝对炖汤是一件很麻烦的事情,其实不然哦~下面让我们一起看看这道汤品是怎么制作的吧!

莲藕炖筒骨

莲藕炖筒骨

  材料:莲藕500克、筒骨500克

  制作

莲藕炖筒骨

  1.买来的筒骨泡上半小时,清洗干净。

  2.然后烧开半锅水,将筒骨入开水锅中煮开1到2分钟,当大量血污跑出来的时候将污水倒掉,筒骨清洗干净。

  3.重新换上干净的冷水。

  4.煮开后,用漏勺子撇去浮沫。

  5.将莲藕切大块。

  6.将切块的莲藕放入筒骨汤锅中,同时放入葱和姜,大火烧开,转小火煮20分钟。

  7.然后放入保温锅中,焖3小时左右。

  8.直到骨肉分离。

  9.吃的时候盛到碗中加点盐,撒点小葱,蒜苗或香菜就可食用。

莲藕炖筒骨

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