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青蒜苗炒米豆腐

作者:菜谱网小编   2018-08-27
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   米豆腐是川湘一带非常有名的地方小吃,当然每个地方的吃法也不尽相同,今天菜谱网小编教大家做的是非常家常的一种做法——青蒜苗炒米豆腐,有点微辣刚好特别适合下饭,米豆腐吃起来糯糯的,滑滑的,感兴趣的一定要试试哦。

青蒜苗炒米豆腐

  主料

  米豆腐400g、青蒜苗200g、油适量、盐适量、辣椒两个、蒜适量

  做法

  1.青蒜苗和米豆腐备好

  2.红椒切段,大蒜切片,这个大蒜可以不要。因为蒜苗已经有香味了

  3.米豆腐切成片

  4.青蒜苗切段

  5.起锅烧油,下米豆腐片煎至两面金黄

  6.加入食盐炒匀。

  7.加入红椒和蒜片炒匀

  8.加入蒜苗二十秒。

  9.起锅盛盘即可

  小贴士

  米豆腐煎好之后,炒的时候就不要太用力了,会散的。

  米豆腐含碱,对碱有忌讳的人少吃

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