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老干妈烧菜头

作者:   2018-05-23
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   一道比肉菜还香还下饭的素菜,老干妈烧菜头。夏日炎炎总是让人没有胃口,来一碗这样烧出的芥菜头,小尝一口瞬间食欲感爆棚,一碗绝对不够一家人分的。

网络图片

  主料:

  菜头3个

  辅料:

  花生油40克、盐2克、生抽20克、蚝油10克、老干妈辣椒酱1勺、葱花1克

  做法:

  1、菜头去皮洗净切滚刀块

  2.起油锅,放入菜头炒一会,撒入盐炒匀,倒入蚝油炒匀

  3.倒入适量清水,盖上盖子焖五分钟

  4.淋入生抽炒匀,

  5.放入老干妈辣椒酱和葱花炒匀,即可出锅享用

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