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健康减肥菜红烧冬瓜

作者:菜谱网小编   2018-04-18
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   冬瓜有很好的排水消肿的作用,对于经常一早起来觉得脸肿的女生来说,最适合经常吃了,而且冬瓜没什么脂肪,不会胖,冬瓜是蔬菜里面维生素C含量比较高的食物,多吃还美容,今天菜谱网小编教大家做的是健康减肥菜红烧冬瓜,把冬瓜做成肉的味道,减肥的时候可以解解馋。

网络图片

  食材

  冬瓜、白糖、鸡精、蚝油、盐、老抽、生抽

  做法

  1、冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块。

  2、热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。

  3、再放入盐,适量生抽,老抽让冬瓜均匀上色。

  4、加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。

  5、再加蚝油,鸡精,大火收汁。起锅撒上葱花即可。

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