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健康减肥菜响油芦笋

作者:菜谱网小编   2018-04-17
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   芦笋并不是一年四季都有的蔬菜,所以当芦笋上市的时候一定要做来吃,因为芦笋不仅营养高,还是减肥的一道佳菜,今天菜谱网小编教大家做的是健康减肥菜响油芦笋,这道菜能最大程度的保留芦笋的营养,而且做法也特别简单,一定要试试哦。

网络图片

  食材

  芦笋1小把、蒜末2勺、红椒1个、味极鲜1勺、蚝油1小勺、油盐适量

  做法

  1、准备好原材料;

  2、烧锅开水, 加入适量的盐和几滴油;

  3、水煮开后放入芦笋进去焯水, 变色后捞出;

  4、将味极鲜和蚝油放入碗中拌均匀调制成料汁;

  5、将调制好的料汁浇淋在焯过水的芦笋上;

  6、再在表面上撒上蒜粒和红椒圈;

  7、将烧热的油浇淋在上面,你就能听到热油浇在调味料上嗤嗤的响声, 动口吃吧。

  小窍门

  1. 芦笋焯水的时候注意加入适量的盐和几滴油, 这样能保持芦笋的翠绿色泽;

  2. 用蚝油和味极鲜调制的料汁味道更鲜;

  3. 锅中烧热油,直接浇在蒜粒和红椒圈上, 你就可以听到嗤嗤的响声了。

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