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核桃香煸苦瓜

作者:菜谱网小编   2017-09-20
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  其实用一些坚果做菜已经是很常见的方法了,尤其是用核桃来做菜,不仅味道好,营养也变得很高,今天小编教大家做的是核桃香煸苦瓜。

核桃香煸苦瓜

  主料

  苦瓜  150克  去壳核桃  30克

  辅料

  油  适量  盐  适量  辣椒  适量  花椒  适量  鸡精  适量

  步骤

  1.核桃用热水泡发五分钟后剥去外皮。

  2.苦瓜对半切开再切成稍厚的小片。

  3.准备二十粒花椒,辣椒三个切小段。

  4.炒锅上火,倒入食用油,小火慢慢煸香核桃后捞出备用。

  5.把花椒、辣椒放入底油中煸香。

  6.放入苦瓜煸炒。

  7.调入适量盐和少许鸡精煸炒均匀。

  8.放入炒香的核桃翻炒均匀即可出锅。

  小贴士

  苦瓜煸炒时间不可太长,以免绵软口感不好。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的核桃香煸苦瓜,一吃就停不下来的美味。

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