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家常炒饼

作者:笛子爱吃   2017-09-08
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  今天难得没有带饭,和同事一起去食堂吃兰州拉面,看到了他们家的牛肉炒饼,点了一份来尝尝,味道真是不错,所以回家就自己赶紧做了一份家常炒饼来吃。

家常炒饼

  原料:烫面饼或春饼数张、卷心菜150克、胡萝卜50克、洋葱50克、猪肉100克、生抽1小勺、盐1/2小勺、油2小勺

  做法:

  1、事先做好的烫面饼,或者吃剩的春饼,切成条

  2、卷心菜切丝、肉切丝、胡萝卜切丝、洋葱切丝

  3、锅里放油,油热后将洋葱入锅爆香,放入肉丝翻炒

  4、肉丝一变色,加入生抽,放入胡萝卜丝和卷心菜丝

  5、加入盐,炒至断生,放入饼条,继续翻炒一会儿即可出锅

  小贴士

  1、炒饼用的饼,是烫面饼或者吃剩下的干硬的春饼都可以

  2、可随个人口味加入青椒、土豆丝、豆芽等原料

  3、可随个人口味加入辣椒、咖喱等调料

  小编有话说:以上就是小编教大家做的家常炒饼,喜欢吃的朋友赶紧试试吧。

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