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炒花菜

作者:叶子的小厨   2017-01-04
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  今天,小编给大家推荐的是一道快手小炒炒花菜,花菜被列为抗癌食品之一,营养丰富,并且炒着非常好吃。下面,让我们一起,来看看这道菜是怎么制作的吧!

炒花菜

炒花菜

  食材:花菜 500克、青椒 一块、红椒 一块、生姜 一块、大蒜 三瓣、生抽 少许、干辣椒 四个、盐 适量、油 适量

  制作步骤:

  1、准备好原材料

炒花菜

  2、生姜、大蒜切成末,青红椒切成颗粒状,干辣椒切成小段。

炒花菜

  3、锅烧热,不放油,放入花菜干炒,不停翻炒直到变色变软后出锅待用,这样炒味道好吃也不用那么多油,烹调油要尽量减少有助于身体健康。

炒花菜

  4、锅里加入适量油,冷油的时候放入干辣椒段,煸炒出香味,辣椒籽要一起放入,炒出来很香

炒花菜

  5、加入姜蒜末、青红椒粒翻炒香

炒花菜

  6、加入花菜翻炒,加入适量盐、少许生抽翻炒均匀后出锅。

炒花菜

  7、成品图

炒花菜

  小贴士:

  一、本菜用厚一些的铁锅来做比较好;

  二、放干辣椒是为了更香,其实并不怎么辣,如果觉得吃的时候不方便,可以炒香后把干辣椒段去除掉,保留辣椒籽。

  精彩不断 继续啃文》》》》》常给家人吃它彻底远离胃癌

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