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春季进补吃什么好 这“三春”养生消化好

作者:中国菜谱网   来源: 中华养生网   2017-05-23
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  春季到了,需要吃一些东西助消化。升阳,养脾,排浊。以下三样东西春季吃了最好。

春季进补吃什么好  这“三春”养生消化好

  一、春韭

  “春韭”以其比较升发而被称为“菜中的壮阳药”,加之其味道可口鲜甜,又含较多的纤维素,因此成为春天的佳菜。人家或店餐厅可以用春韭炒猪肉、鲜鱿鱼、章鱼,又可以用韭菜白或韭菜花炒虾仁。

  韭菜肉丝

  原料:里脊肉、韭菜、胡萝卜、酱油、水淀粉、盐。

  做法:

  1、肉切成丝,倒入少许酱油、水淀粉腌制一会;

  2、韭菜切段、胡萝卜切丝;

  3、锅烧热倒油,下肉丝翻炒至变色;

  4、倒入胡萝卜丝,一起翻炒一分钟;

  5、再倒入韭菜段,翻炒到韭菜略软即关火,根据口味再调入少许盐,炒匀即可出锅。

春季进补吃什么好  这“三春”养生消化好

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