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肉丸汤

作者:   2018-05-22
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   肉丸豆芽汤、番茄圆子汤、肉丸青菜汤,这些小编经常吃,对于肉圆子有着非常钟情的喜好。最近食欲有点不好,但又格式不下对肉丸子的喜好,那么今天咱们就做一道“酸菜肉丸汤”吧,鲜美开胃绝对下饭。

网络图片

  主料:

  肉圆子250克、海鲜菇100克、番茄150克、青菜适量

  辅料:

  白醋适量、生抽适量、食用油适量、精盐适量

  酸汤肉丸砂锅的做法:

  1.提前做好的肉丸子,市场也有售(我比较喜欢自己剁肉馅、手搓丸子,比市场里的更入味)

  2.备好自己喜欢的蘑菇。

  3.番茄洗后可切片切丁都可以。

  4.备些青菜。

  5.备好调料、葱花。

  6.砂锅入油预热,加入香葱稍炸。加入丸子炒几下。

  7.加入番茄,与番茄酱。

  8.加入适量清水,烧开后加入生抽,白醋。

  9.中小火炖煮10来分钟。

  10.加入蘑菇烧开。

  11.加入青菜,少许盐,稍煮。

  小贴士:

  1、加入番茄炖至软烂,味儿才出来。

  2、蘑菇要煮熟透才可以吃哦。

  3、喜欢辣的加些辣酱即可。

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