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西红柿大茴焖鲤鱼

作者:天山可可A   2016-10-12
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   西红柿从它传入中国后就一直深受人们的喜爱。它既可作为主菜也可作为辅菜。很多人会把它加进自己喜欢的一些食物里,就这样西红柿造就了一道道的美食。今天小编介绍的这道菜,西红柿就作为辅菜来给这道菜增色的。

西红柿大茴焖鲤鱼

西红柿大茴焖鲤鱼

  主料:新鲜鲤鱼、西红柿

  辅料:植物油、盐、酱油、白糖、料酒、香葱、姜、大茴叶、辣皮子

  做法:

西红柿大茴焖鲤鱼

  1、把鲤鱼收拾干净洗净,切块用盐、料酒腌制一会,葱姜洗净切末,辣皮子洗净切末

  2、把西红柿洗净切块,大茴叶子洗净

  3、热锅凉油加鲤鱼块,煎到两面金黄色捞起

  4、热锅凉油加葱姜辣皮子小火炒出香味,加鱼块、烹上料酒、酱油、盐翻炒均匀

  5、加水、西红柿块、白糖一起焖到鱼块入味,加大茴叶子、鸡精,大火收汁即可

西红柿大茴焖鲤鱼

  小贴士:

  煎鱼一定的锅烧的特热,在加凉油

  烧到6成热加鱼块,这样煎的鱼整不碎

  【小编力荐】孕妇能吃鲤鱼吗  

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