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海带的功效与作用 海带能治病还能瘦身美容

作者:周铮   来源: 千金方里的女人养颜养生经   2017-12-06
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  海带的功效与作用?海带是一种营养价值很高的蔬菜,《千金方》认为,海带能催生,治妇人病,及疗风下水,治水病瘿瘤,功同海藻,昆布下气,久眼瘦人。所以适当的多吃海带对身体很有好处。

  中医认为,海带味甘、性温、微咸,有润肠通便、去火清热的功效, 这是因为海带中含有丰富的褐藻胶,是一种可溶性膳食纤维,能够与食物中的胆固醇结合,将其排出体外,还能清除致癌物质和放射性污染物。它还具有降糖、降脂、抗饥饿、减肥、通便、解毒、提高抗病能力等作用。

  此外,海带富含的碘元素为人体内合成甲状腺素的主要原料,甲状腺紊可调节人体的生物氧化速率,彤响生长发育和各种营养素的代谢。海带中的矿物质也极为丰富,常食用能预防骨质疏松症和贫血症,使人骨骼挺拔壮实、牙齿坚固洁白、容颜红润娇嫩,变得更健美。不妨为家人做上一道美味的海带炖肉,不仅排毒养颜,还能令牙齿坚固洁白。

  海带炖肉:瘦猪肉300克,水发海带600克,酱油、料酒、精盐、白糖、葱段、姜片、香油、味精各少许,大料2粒,将肉洗净,切成大小、厚薄适当的块。葱择洗干净,切成段,姜切片,海带择洗干净用开水煮10分钟,切成小块备用。将油放入锅内,下入白糖炒成糖色,放入肉块、大料、葱段、姜片煸炒,等肉上色后,再加入酱油、精盐、料酒,略炒几下,加入水用大火烧开后转微火炖至八成熟,放入海带再炖10分钟左右,海带入味即可。

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