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养肝食谱之丹参黄豆汤的做法

作者:   2013-10-04
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   黄豆性甘,性平,功能健脾宽中,益气和中,生津润燥,清热解毒。黄豆中的磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,维持血管壁的软化并可防止肝脏内积存过多的脂肪。

   黄豆含大豆异黄酮,可增强巨细胞功能,使脾脏生成免疫球蛋白M作用增强,脂肪肝的治疗方法外周血淋巴细胞含量增多。这些有利于补虚养肝。

   用料:丹参10克,黄豆50克,蜂蜜适量。


养肝食谱之丹参黄豆汤的做法

   制法:丹参洗净放砂锅中,黄豆洗净用凉水浸泡1小时,捞出倒入锅内加水适量煲汤,至黄豆烂,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用。

   功用:补虚养肝,活血祛瘀。适用于慢性肝炎、脂肪肝怎么办肝脾肿大者调补。

   丹参味苦微温,功能活血去瘀,安神宁心,排脓止痛。现代医学研究证实,丹参能够有效地提高机体超氧化物歧化酶活性,机体对自由基的清除能力增强,减少细胞、组织、脏器的变性和破坏。

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