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木耳牛肉烧豆腐

作者:   2018-12-26
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这是一款快手菜,牛肉丝先煎炒一下,然后再下豆腐煎制,最后再将泡洗好的木耳下锅一同焖制一下就能出锅。要是喜欢汤汁的可以再加点汤汁,汤汁用来拌饭那真的是再好不过了哦。

用料
主料豆腐400克牛肉100克
辅料木耳适量生抽适量细盐适量辣酱适量香葱适量芹菜适量白糖 适量

木耳牛肉烧豆腐的做法
1.
备好所用食材,一块豆腐,一份牛肉,一把木耳。

2.
轻奢派不粘锅里加入少许的油,再将豆腐片至锅里。

3.
煎至豆腐微微有点脆壳状,再划至一边将牛肉丝下锅煸香。

4.
如图就是煎好的牛肉豆腐。

5.
然后再将泡洗好的木耳入锅。

6.
加入适量的辣酱生抽白糖调一下味。

7.
再加入清水焖至微要收汁,临出锅前加入适量的香葱芹菜末提个香就好了。

木耳烧豆腐成品图

烹饪技巧
喜欢汤汁多一点的,那么在焖制的时候清水的量就多一点,这样子焖制好之后就会有多一点汤汁。

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