加入中国菜谱网 开启味蕾的全新旅程!

发布菜谱
你的位置 :首页 > 菜谱 > 家常菜谱 > 肉类食谱 > 正文

滑炒里脊丝

作者:菜谱网小编   2017-11-02
字体:

  滑炒里脊丝就是用清脆的莴笋加上鲜嫩的里脊肉做的,看着就是很清爽的一道菜,做法简单,味道又好,最重要的还是这一碗高汤。

滑炒里脊丝

  主料: 猪里脊肉 200克

  辅料: 高汤莴苣75克(如果有冬笋可加入50克)鸡蛋清1个

  调料: 姜末10克淀粉5克料酒5克 花生油50克

  做法:

  1、里脊肉洗净,片成片,再顺丝切成丝放入碗内

  2、肉丝中放入淀粉、蛋清、精盐、料酒

  3、将肉丝与调料抓匀上浆,腌制5分钟

  4、锅中烧开水,将腌好的肉丝,分次放入肉丝用筷子划开,滑熟

  5、肉丝倒入漏勺内沥水

  6、锅中放入花生油烧到五成热,加入姜末炒出香味

  7、加入肉丝编炒

  8、莴苣切成细丝

  9、加入高汤煮开,加入莴苣丝即成。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的滑炒里脊丝,鲜嫩爽口,非常好吃的一道家常菜。

 >> 去中国菜谱网首页

打印
猜你喜欢
“滑炒里脊丝”的相关阅读推荐
大家正在看
男人常吃三样食物永远不虚
男人常吃三样食物永远不虚

肾虚的调理方法 男人常吃这三样食物永远不虚。肾虚是男人都不愿面对的问题,但现实中很多男人都或多或少有肾虚的现象。中医认为,药补不如食补,男性朋友们可以从饮食上入手赶跑肾虚,快来和菜谱网小编学学吧。....

猜你喜欢
有问必答
相关视频

中国菜谱网是您实现从吃货到厨娘、厨娘到厨神、厨神到厨霸的梦想厨房。
在这里,您可以领略舌尖上的美味,获取最新健康资讯,分享您在美食路上的点滴精彩。
关注中国菜谱网,收获美味人生!