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手撕包菜炒腊肉

作者:米娅_食味   2017-09-15
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  手撕包菜虽然超级简单,但是也算是道名菜,对于那些刀工不怎么样的人来说,做这道菜最合适了,今天小编教大家做的是手撕包菜炒腊肉,简单又美味。

手撕包菜炒腊肉

  原料:卷心菜(就是包菜) 腊肉 大蒜 干辣椒

  调料:

  事先准备:

  1. 卷心菜用手撕成块(造型随意,以不拘一格为上)。

  2. 腊肉蒸熟(或煮熟)后切片。

  3. 大蒜切片。

  制作过程:

  1. 锅内热油(略多),加入干辣椒和蒜片爆香。

  2. 加入卷心菜翻炒。

  3. 加入腊肉继续翻炒至菜熟。

  4. 加入适量盐,翻炒匀即可。

  啰嗦几句:

  腊肉的具体做法请点击这里。

  炒这道菜需要略多的油才更好吃,适量多加一些。

  腊肉先蒸熟或煮熟后再炒制,可避免肉质干硬。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的手撕包菜炒腊肉,如果你的刀工不好就试试做这道菜吧。

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