加入中国菜谱网 开启味蕾的全新旅程!

发布菜谱
你的位置 :首页 > 菜谱 > 家常菜谱 > 肉类食谱 > 正文

鸿运团圆虾

作者:笛子爱吃   2017-09-08
字体:

  听着鸿运团圆虾这个名字很是吉祥,其实这道菜就是油焖大虾,只是过年了,总要起个好听的名字,那就叫他鸿运团圆虾吧。

鸿运团圆虾

  原料:对虾1000克、油2小勺、料酒1小勺、盐1/2小勺、酱油1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、温水2小勺、葱5克、姜5克

  做法:

  1、鲜虾洗净,剪去虾须挑去虾线,加入半小勺盐和1小勺料酒腌制十分钟

  2、1小勺酱油、蚝油、糖和2小勺水混合均匀成料汁,葱姜切碎

  3、煎盘(平底锅)放油,油热后将虾放入,看到虾的颜色变红,均匀撒入料汁

  4、撒上葱姜末,加盖继续焖至虾的颜色完全变红,虾肉完全成熟

  5、等到料汁收紧,翻拌均匀,立刻出锅用,鲜美的油焖大虾即可享用

  小贴士:

  1、虾要事先用盐腌制,加入少许料酒可以起到去腥提鲜的作用

  2、因为后面的料汁有咸味,所以腌虾的时候放少许盐即可,否则口味会过咸

  3、1小勺味极鲜酱油、1小勺蚝油、2小勺水、1小勺糖搅拌均匀,即成料汁

  小编有话说:以上就是小编教大家做的鸿运团圆虾,喜欢吃虾的朋友赶紧学着做吧。

 >> 去中国菜谱网首页

打印
猜你喜欢
“鸿运团圆虾”的相关阅读推荐
大家正在看
男人常吃三样食物永远不虚
男人常吃三样食物永远不虚

肾虚的调理方法 男人常吃这三样食物永远不虚。肾虚是男人都不愿面对的问题,但现实中很多男人都或多或少有肾虚的现象。中医认为,药补不如食补,男性朋友们可以从饮食上入手赶跑肾虚,快来和菜谱网小编学学吧。....

猜你喜欢
有问必答
相关视频

中国菜谱网是您实现从吃货到厨娘、厨娘到厨神、厨神到厨霸的梦想厨房。
在这里,您可以领略舌尖上的美味,获取最新健康资讯,分享您在美食路上的点滴精彩。
关注中国菜谱网,收获美味人生!