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韩式辣酱烧北极虾

作者:菜谱网小编   2017-08-17
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  很对的人都比较喜欢吃虾,今天小编就教大家一道韩式烧虾,就是用韩式辣酱做出来的美味虾,浓浓的酱汁裹着虾,辣中带甜。

  韩式辣酱烧北极虾

  原材料:北极虾300G

  配料:韩式辣酱,小米椒3个,生姜2片,蒜米5瓣,香葱3根

  具体做法:

  1:北极虾室温解冻。

  2:各式配料洗净,去皮准备。

  3:解冻好的北极虾,去带虾须,虾足,用纯净水冲水一遍,沥水备用。

  4:小米椒,生姜,蒜米,香葱切碎末。另取一空碗,舀3勺辣酱,加适量凉白开冲开备用。

  5:热锅凉油,入小米椒,生姜,蒜米翻炒。

  6:出香味后入北极虾翻炒。

  7:炒到虾壳酥脆。

  8:淋入冲开的辣酱。

  9:转小火翻炒。

  10:撒入香葱末。

  11:关火,利用锅的余温,颠锅后出锅即可。

  小贴士:

  1:辣酱和虾都有咸味,故无须另外加盐。

  2:酱汁入锅后,需用小火,以免糊底。

  3:不能食辣者,可不加小米椒。

  小编有话说:以上就是小编给大家讲的韩式辣酱烧北极虾的做法,做法简单你也来试试吧。

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