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干锅羊肚

作者:天山可可A   2017-03-15
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  动物的内脏是可以吃的,而且还很好吃。内脏可以爆炒、烧烤和做汤。今天,小编介绍的干锅羊肚,香气十足令人回味无穷。

干锅羊肚

干锅羊肚

  主料:熟羊肚、洋葱、毛芹菜

  辅料:植物油、盐、辣皮子、花椒粒、蒜蓉辣椒酱、胡椒粉、孜然粉、生抽

干锅羊肚

  做法:1、把熟羊肚切条,毛芹菜洗净去掉叶子切段,辣皮子泡泡洗净切段,洋葱切粗丝

  2、热锅凉油,油热7成下花椒粒、辣皮子爆出香味、辣味,下羊肚煸炒出香味,出泡泡,加蒜蓉辣椒酱编炒出红油

  3、加少许盐翻炒均匀,加洋葱、毛芹菜翻炒均匀,加生抽、胡椒粉翻炒均匀

  4、加孜然粉翻炒均匀,出锅装入干锅,用精炉或者电热锅煮着吃即可

干锅羊肚

  小贴士:

  生羊肚刮掉筋络什么的,一定刮干净,用盐、白醋反复揉搓,多清洗几次洗净

  凉水下锅,加花椒粒大火烧开,转小火煮到5成熟左右,捞起凉透即可

  精彩不断 继续啃文》》》》》羊身上这宝贝吃了年轻20岁

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