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白萝卜炖筒子骨(2)

作者:碧芝   来源: 搜狐   2017-06-16
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牛骨髓的营养 牛身上一物竟比人参还滋补

  人参我们都知道,营养价值丰富,具有很多的功效,但是有一样东西,功效竟赛过人参。你知道这是什么吗?快随菜谱网小编一起去了解下吧!看看到底是什么食物,效果这么神奇吧!

白萝卜炖筒子骨

  身体健康的保健,最重要的一步就是饮食了,我们吃的健康了,给我们的身体补充了所需的营养物质,我们的身体就得到了很大的保障。

  而牛身上有一种宝物,吃起来味道很好,功效价值都是非常高的,在注重养生人的眼里,这种东西可比人参贵多了,这种东西就是我们并不常见的牛骨髓。

  什么是牛骨髓

  牛骨髓就是牛科动物黄牛或者是水牛的骨髓,平均每100克牛骨髓当中就含有36.8克的蛋白质、304毫克的钙质,是高蛋白、低脂肪以及含优质有机钙的富营养原料,很多壮骨粉和补钙产品所用的最重要原料就是来源于牛骨髓。

  牛骨髓的好处

  牛骨髓对我们的身体好处多多,经常食用牛骨髓可以起到补虚劳、益精血的作用,西药来讲是可以补钙、补磷和润肺的,能补肾填髓,治疗虚劳赢瘦、精血亏损、跌打损伤和手足皴裂等。

  牛骨髓当中含有丰富的蛋白质、脂肪、灰分、维生素、尼克酸等,并且还含有肉豆酸、棕榈酸、硬脂酸和亚油酸等物质,牛骨髓性平,味甘,入肺、肾经,对我们的身体有很强的滋补作用。

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