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胡萝卜土豆烧牛肉(2)

作者:尘欢美食   来源: 搜狐   2017-06-16
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牛肉的营养价值 牛肉配一宝降压降胆固醇 

   牛肉的作用喝功效有哪些?牛肉自身的营养价值就已经很高了,在配着其他食材一起来烹饪更是如虎添翼。且随小编一起去看看哪些食材和牛肉搭配营养会翻倍。

胡萝卜土豆烧牛肉

  牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、酸等营养成分。牛肉蛋白质所含必需氨基酸很多,营养价值高。牛肉所含蛋白质比猪肉多3.3%,比羊肉多10%;而含脂肪比猪肉少19%,比羊肉少18.6%,是高蛋白低脂肪、营养成分易被人体消化吸收的食物。

  性味:性温,味甘,微毒。

  归经:能入脾、胃二经。

  功效:具有健脾养胃,强筋壮骨,安中益气,除湿消肿之功效。主治脾胃虚弱、水肿胀满、腰膝乏力、筋骨不健等症。

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