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白萝卜炖牛腱

作者:Nicole的生活书   2016-12-12
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  冬天吃一些牛羊肉不但可以御寒,还可以解馋,重点是可以进补,那么今天小编就来教大家一款白萝卜炖牛腱,白萝卜是冬天的常见食材,有着冬吃萝卜夏吃姜的说法。那么,还等什么,赶紧学着做啊!

白萝卜炖牛腱

白萝卜炖牛腱

  材料:

  主料:牛腱肉300g、白萝卜1块

  配料:葱1段、姜1块、蒜2瓣

  调料:生抽2大勺、料1大勺、糖1/2匙、盐1/2茶匙

  准备:

  将牛腱肉切小块,白萝卜切块,葱姜蒜切片

白萝卜炖牛腱

  步骤:

白萝卜炖牛腱

  1. 能量土锅中放入1大勺油,放入葱姜蒜片,选择”营养炖”程序;

  2. 葱姜蒜爆香之后放入牛腱肉,再放入调料拌匀,盖上锅盖,程序继续;

白萝卜炖牛腱

  3. 炖煮过程中可以打开锅盖翻拌几次;

  4. 待牛肉炖至8分熟时放入白萝卜,萝卜炖熟就可以出锅了。

白萝卜炖牛腱

  心得分享:

  1. 牛腱子肉切块小一点,比较易熟;

  2. 先爆香葱姜蒜,味道会更好;

  3. 翻拌的目的是使牛肉入味更加均匀;

  4. 白萝卜易熟,后续放入就可以了,否则口感会过于软烂。

精彩不断 继续啃文》》》》牛肉营养高这些食物竟和它相克   

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