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桂花酸梅汤

作者:菜谱网小编   2018-08-10
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   虽说已经立了秋,大家纷纷都可以贴秋膘了,但是天气依然是酷热,很多时候吃饭都没有胃口,所以还是想喝一口酸甜美味的桂花酸梅汤,想喝别憋着,赶紧跟着菜谱网小编学着做,消暑解乏哦。

桂花酸梅汤

  主料

  乌梅30克、甘草30克、山楂30克、陈皮15克、洛神花15克、糖桂花

  做法

  1. 准备好原材料, 并将它们用清水冲洗一下;

  2. 将原料全部放入一次性调料包袋中;

  3. 烧锅水, 将调料包放入;

  4. 大火煮开,再转为小火煮上30分钟--40分钟;

  5. 让调料包一起泡着, 放凉, 再捞出来;

  6. 温热时加入糖桂花搅拌均匀即可;

  7. 完全摊凉后再放入冰箱中冷藏一个小时味道更好。

  小贴士

  1. 乌梅、 山楂、洛神花是2份;甘草和陈皮1份即可,约120克,都放入调料包中,加入三至四升水, 一起煮上三十分钟至四十分钟;

  2. 为了充分的利用, 可以再加入一升水将调料包重复煮一次, 再将两次的水混合;

  3. 摊凉至温热时,加入适量的糖桂花调味;当然也可以加入冰糖等, 按个人喜好。

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