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香烤鸭腿

作者:菜谱网小编   2017-08-15
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  很多人吃鸡鸭都是买来现成的,吃着方便,但是在制作过程中都放了什么我们却不得而知,对健康是否有影响也不清楚,那么今天小编为大家介绍的这款鸭腿吃起来绝对健康。

  香烤鸭腿

  原料:

  鸭腿2只 盐适量 姜3片 蒜2瓣 干红辣椒5只 八角2只 桂皮1片 茴香1匙 酱油1小勺 白糖半汤匙 料2汤匙 黑胡椒粉少许 蜂蜜1汤匙

  步骤:

  1.准备材料

  2.鸭腿洗干净用食用级的纸擦干水分

  3.均匀抹上一层盐备用

  4.把姜片、蒜片、八角、桂皮、茴香和干辣椒放碗里,加酱油、白糖、料酒和黑胡椒粉调好汁

  5.用牙签在鸭腿上扎些小洞洞,然后倒入调好的汁

  6.拌均匀盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一夜

  7.腌制好的鸭腿用锡纸包好放烤盘上

  8.预热烤箱230度上下烤,鸭腿放入烤箱中下层烤25分钟

  9.取一部分腌汁,加一汤匙蜂蜜调匀;把鸭腿拿出来刷上一层蜂蜜汁

  10.把鸭腿转放烤网上

  11.用烤肉功能,200度烤20分钟;烤至剩下几分钟可以再刷一层蜂蜜汁

  小编有话说:很少买熟食吃,有时候会自己做一些。烤了俩鸭腿,味道好好,虽然是热天,拿着就吃完了。

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