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卤鸡爪

作者:思蜜达王小妞   2017-04-12
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  鸡爪骨头多,肉少但特别的筋道,不少人多对它情有独钟。今天小编就教大家做一个卤鸡爪,可以做下酒小菜,也可当小零食,更能挑起主菜这个大梁。赶紧跟着学吧!

卤鸡爪

卤鸡爪

  主料:鸡爪11个

  辅料:生姜1段,葱白2段,八角3个,香叶3片,桂皮2个,干辣椒6个

  调料:生抽、老抽、料酒、 蚝油

  准备:

  将鸡爪处理干净后把鸡尖去掉,姜切片

卤鸡爪

  做法:

  1、将鸡爪用冷水泡上30分钟

  2、放入锅中用热水焯然后捞起过冷水再沥干

  3、锅里放上生姜、葱白、八角、香叶、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、料酒、蚝油

  4、鸡爪放入锅中大火煮开转小火30分钟

  5、最后大火收汁盛出

卤鸡爪

  小贴士:

   不能吃辣的少放些辣椒。

   精彩不断 继续啃文》》》》》 活见久 这鸡是要上天啊

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